Kako biste uvijek imali dobru kavu morate znati koji aparat za kavu trebate i kojo različito mljevenu kavu. Kao što se aparati za kavu razliku, razlikuje se i kava i kako ona reagira na različito mljevenje kave. Izaberite pravi aparat za kavu.
Kavu sameljite brusnim mlincem umjesto mlincem s oštricom, neki aparat za kavu će bolje reagirati na tako mljevenu kavu. Ako ste već istraživali mlince za kavu, možda ste čuli kako ljudi o njima govore na dva različita načina. Razlika između njih je u tome što brusilice za brušenje koriste stvarnu metalnu ploču za mljevenje zrna, dok brusilice s oštricama koriste oštricu koja se vrti.
Mlinci s brusilicama su zapravo naprednija verzija mlinova za kavu i rade puno bolji posao jer jednoliko melju veličine zrna. To znači da ćete dobiti konzistentniju šalicu kave kada za mljevenje koristite brusilicu, a aparat za kavu će sa takvom kavom bolje odraditi posao.
Također, za najbolju kavu koristite filtriranu vodu jer neki aparat za kavu loše reagira na kamenac. Ljudi često zaboravljaju korištenje filtrirane vode prilikom kuhanja kave, a kvaliteta vaše vode može uvelike utjecati na okus vaše konačne kuhane šalice. Voda iz slavine obično sadrži mnogo minerala i čestica koje nisu korisne za kuhanje kave. U najgorim slučajevima, to može rezultirati čašom oštrog okusa koju je teško popiti, jer i najbolji aparat za kavu ovisi o sastojcima sa kojima tu kavu spremaju. Umjesto vode iz slavine, puno je bolja ideja koristiti filtriranu vodu koja je prošla kroz sustav reverzne osmoze ili čvrsti ugljični filter – to će vam dati bolju šalicu kave.
Kad su različiti aparati za kavu u pitanju, eksperimentirajte s različitim vrstama zrna kave, kako biste pronašli svoj aparat za kavu. Nemojte se bojati eksperimentirati s različitim vrstama zrna kave kako biste pronašli svoj omiljeni okus. Ovisno o tome gdje živite, možda već postoji mnogo popularnih marki kava koje možete kupiti u trgovini ili na internetu – isprobajte ih i pogledajte koja vam se najviše sviđa.